Nikmatnya Kuliner Palembang

Kesan pertama saat sepiring isi pempek kecil disodorkan di atas meja, saya dengan wajah tak berdosa menunggu piring berisi bihun atau mie kuning dengan botol kuah pedas untuk dituangkan di atasnya. Ternyata cara makan pempek di daerah asalnya berbeda dengan cara makan pempek di Pulau Jawa dan jaringannya. Entah perbedaan itu dipicu oleh ketidak siapan lidah…

Kuliner Madura Tanpa “Madura”

Setelah melakukan perburuan kuliner di Pulau Madura beberapa bulan lalu, saya baru sadar bahwa perantau dari Madura yang menetap di Jawa dan pulau lainnya telah berkreasi dengan resep kuliner asli daerah asalnya agar olahan makanan yang dijualnya bisa diterima oleh penduduk lokal di tanah rantau. Sayang hasil akhirnya justru melunturkan rasa dari kuliner asli Madura….

Kuliner Khas Magelang

Berkunjung ke suatu tempat rasanya ada yang kurang kalau belum cicip kuliner khas daerah tersebut, betul? Magelang merupakan salah satu daerah yang masih bertahan dengan kuliner tradisionalnya seperti Kota Solo. Beberapa kunjungan singkat di Magelang membuat saya berkesempatan mencicipi sebagian dari banyak kuliner maknyus yang tersebar di Kota Sejuta Heritage. Lupakan nasi goreng atau mie…

Jajanan Tradisional – SOLO

Kota Surakarta atau Solo identik dengan kota wisata kuliner yang bisa membuat perut buncit karena beragam pilihan makanan tradisional yang bisa ditemui dari pagi sampai subuh. Sebut saja Nasi Liwet, Tengkleng, Timlo, Gudeg Ceker lalu minuman dingin seperti Dawet Selasih, Dawet Kadipolo. Membaca nama-nama tersebut saja sudah bikin ngiler, apalagi kalau berhadapan langsung ya? Selain kuliner main…

Wisata Kuliner Serupa Tapi Beda Rasa – SOLO

Ada beberapa daftar kuliner khas Kota Surakarta atau Kota Solo yang telah saya tulis sebelumnya. Sebut saja Nasi Liwet, tengkleng kambing yang hits. Kemudian Selat Solo, Bakso Pawiroredjo, hingga Es Dawet Kadipolo. Eits, itu baru sedikit dari makanan tradisional yang tersebar di Kota Solo. Seperti sebelumnya, saya hanya bisa bilang Kota Solo bukanlah sebuah kota…

Lunchtime : Tahu Kupat

This food called Tahu Kupat in my hometown. This food is not original from Solo City, you can find similar food in other cities in Central Java – Indonesia. This food consist of pieces of fried tofu, rice cake, gimbal, sliced cabbage, with noodles and fried peanuts as the topping. All poured with a special sauce…